BANDASAPULUAH.COM – Momen Hari Raya Idul Adha identik dengan melimpahnya daging kurban, terutama daging sapi. Meski menggugah selera, masyarakat diimbau untuk tetap bijak dalam mengonsumsinya agar kesehatan tetap terjaga.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Padang melalui Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat, dr Lidia Febrina, mengingatkan agar konsumsi daging sapi dibatasi sesuai kebutuhan. Bagi orang sehat, batas konsumsi yang dianjurkan hanya sekitar 65 gram per hari.
“Porsi daging jangan berlebihan karena bisa berdampak terhadap kesehatan. Sesuaikan dengan kebutuhan harian,” ujar dr Lidia, Sabtu (7/6/2025).
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Selain membatasi konsumsi daging, dr Lidia Febrina menekankan agar durasi mengonsumsi daging tidak setiap hari. Hanya tiga kali dalam seminggu bagi yang tidak mengidap kolesterol atau asam urat.
“Apabila mengidap kolesterol atau asam urat tentu harus menyesuaikan, satu atau dua kali dalam seminggu saja mengonsumsi daging,” sebutnya.
Agar tidak mengalami sakit setelah mengonsumsi daging, Dinas Kesehatan mengimbau warga untuk cerdas dalam memilih bagian daging sapi yang akan dikonsumsi. Daging yang baik untuk dikonsumsi yakni bagian daging yang kurang lemaknya.
“Hindari mengonsumsi bagian perut (jeroan),” tambah dr Lidia Febrina.
Cara mengolah daging menjadi penentu. Sebab itu daging mesti diolah dengan benar, mulai dari proses pencucian, memasak dan menghidangkan.
Klik selanjutnya untuk melanjutkan membaca…
Halaman : 1 2 Selanjutnya
